お客様と従業員の「笑顔」が大切

フードコート入社6年目の働き方（店長）

※所属や役職は、取材当時のもので、現在と異なる場合がございます。

なぜ、フジファミリーフーズに？

学生時代にフジファミリーフーズが運営している『天丼てんや』でアルバイトをしていました。その経験を通じて感じた「自身が成長できそうな会社」という想いから、入社を決意しました。現在はフードコートの『店長』を任されています。

当店は、『讃岐うどんめんた』、『石焼ビビンバ・焼肉丼ミョンドンヤ』、そして『クレープ・アイスアニー』の3つのコーナーがあり、多くのお客さまにご来店いただいています。『従業員への寄り添い』や『コミュニケーションの大切さ』を意識し、日々の業務に取り組んでいます。

お店の従業員の方々とは、どのようなコミュニケーションをとっていますか？

当店の従業員は幅広い年齢層で構成されており、みんなで協力し合いながら居心地の良い雰囲気で楽しく仕事に取り組んでいます。私自身も、従業員ひとりひとりの意見を大切にし、受け入れることが非常に重要だと感じています。
コミュニケーションをとる上で意識していることは、『言い訳をしないこと』と『間違ったことはすぐに謝ること』です。これらの価値観を従業員と共有し、共に店内の雰囲気を大切にしています。

店長としてはまだ2年目ですが、「一緒に働く仲間たちと共に成長し、新しい店舗の店長になること」が現在の目標です。

あなたにとっての『やりがい』を教えてください

お客さまから「美味しかったです。ごちそうさまでした」とお声をいただいた時や、従業員が真剣に、そして楽しそうに働いている姿を見るときが、私にとっての『やりがい』です。
私の特技は『粘り強さ』で、何事も納得いくまで取り組むことが仕事にとても役立っています。どんな状況でも「何とかなる」と楽観的に捉えることも、仕事の進め方において大切にしていることです。

以前、いつもと変わらない接客をしていると、お客さまから「元気をもらった」と言っていただきました。その言葉には、思わず心が温かくなり、仕事のやりがいを改めて感じた瞬間でした。お客さまにこのようなお言葉をいただけることこそが、私にとってのやりがいです。